第161章（2 / 2）

他想不出合适的词来形容，就是觉得很好，很好。

大男人刚刚装哭没装成功，现在却是真的眼圈儿发热，“谢谢，谢谢你！”

韩秀秀没多话，大方笑笑。

小危机解决，问卷也下发下来，全场瞬间变得鸦雀无声。

考核的问题不难，无非就是询问一下基础知识，比如怎样选择食材，怎样对食材进行保鲜处理等等。

半小时，大家几乎都完成了答卷。

老师傅从后往前收卷，倒是没出现任何纰漏。

问卷收起来，立即将姓名那一栏给封住，以免有谁错了心思，故意针对考生。

接下来是考核实操。

不同等级考试被分配在不同区域，比如刘华是十级考核，韩秀秀是七级考核，两人就没站在一起。

但都需要公家分配食材，第一场韩秀秀分得两个土豆，半根胡萝卜，要求切土豆丝，热炒。

配料在案子上都有，可以随便使用，切配工具包括盘子也都提供齐全，不需要考核人员操心。

韩秀秀检查完自己要用到的东西后，开始削土豆皮。

一开始她倒是没注意，但拿起来菜刀跟土豆的时候，才发现，自己的菜刀用起来有些钝，土豆跟别人的相比也小了老大一圈儿。

这要是操作不好，很容易出不了一盘菜，到时候摆盘肯定没别人的好看。

呵，就知道会被使绊子。

但既然她继续参与考核，自然也不怕事儿。

随后，韩秀秀从自己的斜挎包里掏出一个小巧玲珑的迷你刮皮刀。

从评分来看，我们赢了

韩秀秀的刮皮刀是木头跟铁片做的，铁片用的是机械厂里的边角料。

但刀片被打磨得相当锋利，且角度厚度设计的精巧，削皮的时候能尽可能多的保留里面的瓤。

马一刀早就盯上了韩秀秀，看见她有小动作，立即走了过来。

再看到韩秀秀手里拿的东西，他立即皱眉，“谁让你用这个削皮的？”

他的声音有些大，立即引起旁边不少人的关注。

赵开贤不满的皱眉，给了其余人一个“继续”的眼神，他也朝着韩秀秀这边走来，想一看究竟。

“马师傅，我看过考核须知，没有说不允许带削皮刀，这没违规。”

韩秀秀相当有底气地说着，手上动作没停。

“都跟你这样，怎么考刀工？！”马一刀绷着脸，不依不饶。

韩秀秀也毫不退让，她都不指望这厨师等级证书了，还怕个啥？