第165章(1 / 2)
明林公公只好苦着脸把人送到了御膳房,原本以为那群御厨会让叙南星知难而退,可当他看着一群此时没事干的御厨都围在叙南星身边,兴致勃勃地看他架起金边丝网开始点火,甚至还有人帮着把肉切好时,明林公公愣是一句话也说不出来。
随着火焰将肉片烤熟,叙南星从怀里掏出孜然往上面这么一撒,闻到香味的明林公公咽了口唾沫,面前已经递过来一筷子烤肉,还撒了香葱。
“公公要为皇上试菜吧?”叙南星笑盈盈举着筷子,“吃一口?”
小树林里也要亲亲!
明林公公看着眼前靠得焦香却又恰到好处没有烤糊的肉片, 这是宫中珍贵的鹿肉,原本是为了宁殷的午膳准备的,只是听说了皇上等会儿会大驾光临御膳房, 御厨们便十分慷慨地贡献出了食材——毕竟这可是明林公公带过来的人, 做的菜又是皇上点了名要吃的,他们自然要配合。
“尝一口呗。”叙南星将肉片用筷子夹了在他面前晃晃, 鼻息间被莫名其妙的香味萦绕, 明林公公只好接过他手上的筷子,低头将肉片咬进了嘴里。舌尖刚刚触碰到已经不怎么烫的肉片,便被充盈口中的刺激香味覆盖, 肉片外焦里嫩, 香料简直就是点睛之笔,将原本就鲜嫩的鹿肉的美味提了不止一层。
“怎么样?”小青龙看他表情就知道这肉准没问题, 果然见明林公公两眼放光点点头:“上品,叙公子用的是什么香料?咱家从未见过。”
叙南星闻言不知如何开口, 难不成告诉明林公公他给宁殷吃便宜货?
“这是孜然吧,成色比宫中之前送来的要好不少。”御厨凑过来闻闻,点点头道, “我们拿到手的孜然都是晒干了的, 这位小公子手上的可是上等货……还有吗?能给小的们看看吗?”
此话一出,几个御厨都围了上来,期待无比地看着叙南星。
小青龙愣了愣, 低头将自己怀里的白玉小瓶子拿出来,倒了一些在他们手上,结果对方一看见手上磨成了粉末的孜然粉, 也跟着懵了一下:“这是孜然?不该是整颗的吗?”
“磨碎了以后会更好入味,也更适合吞咽。”叙南星斟酌道, “遇水之后更容易用于制作菜肴,不是吗?”
他虽然有点子,但手法什么的偶尔也需要他人的指点,比如他和面的手艺就是和庄兰心学的,说白了叙南星的厨艺算是半吊子多一点,他还没有那个自信在这些御厨面前显摆自己。
谁知道御厨们听了之后连连点头,打探着道:“说得也是,怪不得我们之前用的时候根本没什么香味,原来是要磨碎吗?是皇上喜欢这样吃吗?”