第251节（2 / 2）

虞和钦就是搞化学的，一听瞬间来了兴致，“我给先生打下手！”

李谕笑道：“是我给你打下手。”

早期谷氨酸钠的提取并不复杂，最开始用的是海带，但海带中含量很低很低，十公斤只能提取02克，根本没法商业化。

常见食品里，最富含谷氨酸钠的是小麦麸皮以及豆类。

而且小麦和大豆相比海带比较便宜。

这时候的方法比较原始，使用的是化学提取。

——至于后世，已经用上了微生物，效率高还无污染。

不过目前李谕他们只能用笨方法。

如果有了目的，并且是可靠的目的，对于化学家来说，提纯的难度并不大。

毕竟又不是研究味精的化学组成。

没几天，他们就搞出了成果，虽然纯度非常一般，但多加一点就没有问题。

现在只是当个临时的试验品，并不是最终产物，那还要花一些时间。

虞和钦下厨炒了一桌菜，和钟观光吃了加谷氨酸钠的菜后，瞬间眼睛发光：“原来我做饭这么好吃！”

李谕笑道：“还差不少，仍旧需要继续提纯。”

虞和钦此前做的试验基本都是自己瞎摸索的，他还没有去日本深造，所以化学知识尚且很低。

但李谕给他说了几遍实验过程后，立刻明白道理，再加上几天的共同研究，学到了不少现代化学知识，当即表示这段时间要把时间头投入谷氨酸钠提纯上。

而李谕先带着试验品找到了酱业大王张逸云。

当他听说李谕能够提纯制造出一种非常“鲜”的东西时，非常难以理解：“帝师大人，我知道您懂得最先进的洋人科学理论，但您所说的‘鲜’，我着实无法想出是什么味道。”

李谕拿出一包谷氨酸钠，“张老板可以用今天中午的伙食一试。”

李谕的名气太大，张逸云不得不重视，把这包味精交给了后厨。

今天中午的菜做出来后，伙计们吃后果然纷纷称赞。

张逸云自己尝了几口也发现有一种独特的好味道。

“这是什么东西？如此神奇，也是洋人的吗？我还以为洋人不会做饭，看来是我孤陋寡闻了。”张逸云说。

李谕笑道：“现在洋人还没有哪。话说有没有兴趣以后一起生产它？”

“非常值得！”张逸云本来就是搞食品的，明白这东西的市场潜力，“但我还有一些问题，它的价格几何？”

张家生产的酱料，价格并不低。

李谕说：“我的目的是要做就做低价，让更多的人能体会到食物的鲜美。因为我们国家的穷人太多，很多人吃不饱饭，能吃上饭的也都食之无味。”

张逸云赞道：“不愧帝师！实属高义！”

李谕说：“坦白讲，我不会在对国内的经营上面寻求什么盈利。”

看张逸云有点犹豫，李谕立刻补充：“但这种产品可以经销海外，比如日本国，能够有非常可观的收益。”

张逸云的眉头立刻舒展开：“帝师好谋略！如果能挣日本人的钱，当真更让我敬佩，就凭这一点，我必须合作！”

李谕说：“产品用不了多久就会研发完成，将来我会在京津设厂，上海也会有分厂，尽可能将口碑先打出来。”

对于做买卖，张逸云就熟悉多了：“帝师放心，我们张家的酱园会不遗余力推广。”

——

此刻的事情完成得差不多，李谕尚且需要在武昌也兴建一个学堂。

按照规划，中部不可能没有学堂。

但他还没来得及动身，商务印书馆的张元济又来找上他。

“先生，本人的印书社准备创办一期杂志，叫做《东方杂志》，正巧听闻您会出版星战系列的前传，不知道到时能不能进行连载？”

《东方杂志》是晚清民国时期国内首屈一指的大型综合杂志，忠实记录了近半个世纪的历史风云变迁，同时是名人发表作品的园地。

梁启超、蔡元培、严复、鲁迅、陈独秀等著名思想家、作家都在该刊发表过文章。

“当然可以，只不过还没有完成。”李谕说。

张元济倒并不着急：“杂志如今也在准备期，好不容易听闻你来到上海，我急匆匆过来先约个稿。”

李谕笑道：“今后发电报就可以。”

提到稿件，李谕也该给美国的《science》写篇稿子了。

正好最近欧美的星战系列火爆，读者对于太空相关的内容很感兴趣，于是李谕写了个比较好懂点的论文。

就是依次推算了三大宇宙速度。

显然不是很困难的问题，不过目前还真没有人敢想这件事，所以没有人去算。

因为第三宇宙速度都要脱离太阳了，此前大家都当做天方夜谭，毕竟连飞机都没有哪，上什么太空！