第111节（2 / 2）

反正不管啥品种，他就当普通鸭蛋做了。

将蛋蛋们都洗好，之后用干布擦干净。

之后鸭蛋和鸡蛋的做法就不一样了。

将鸭蛋放入烤盘摆放好，就一层，不能多层。

放到阳光下晒半个小时。

这时候再弄鸡蛋，倒半碗白酒。

这个用的是玉米酒。

也是三种酒中最烈的，度数最高的。

将鸡蛋一一在酒中滚动，拿出放在帘子上。

这个帘子就在阳光下，鸡蛋放上边就不要动了，要一直晒两个多小时呢。

唐磊掐着时间，半个多小时过去，鸭蛋晒得差不多了，端着特意晾的凉白开，这里有个忌讳就是不能用生水，加一些白醋，将鸭蛋放入其中浸泡半个小时。

唐磊又开始叉腰在正屋、厢房走来走去，还有啥活呢。

拍照片

唐磊闲的又想起照相机来了，买了这么多天，他居然一张照片没拍，你敢信。

主要是如今的照相机没有闪光灯，晚上拍出来的照片不会太好看。

在单位又不能摆弄，不能露财的。

所以他是准备今天大拍特拍的。

原来打算是进山嘛，那里风景优美，还没外人，可不想怎么拍就怎么拍。

可慧慧突然有事，关键还不和他讲内情。

他都怀疑是不是又去抓特、务了。

反正神神秘秘的。

不过他也知道慧慧大佬的武力值，担心倒也没多少。

“终于到时间了。”

他说的是鸭蛋，泡够半个小时了，之所以泡醋水是为了软化蛋壳，方便入味。

再次将鸭蛋擦干晒俩小时。

“哎，又没事了。”

唐磊眼珠一转回了屋，找来纸笔开始画图。

他准备画一个摇椅。

等以后有木料了做两个，他和慧慧一人一个。

不过摇椅需要的技术有些多，他不一定做得好。

但又想到了慧慧，有她帮忙，问题不大。

唐磊一口气画了三张图，折叠放在一边，“到时候让慧慧选。”

毕竟是家里的物件，不能他独自做主，要让慧慧也有参与感才行。

“时间差不多了。”

鸡蛋、鸭蛋的晒太阳时间还没到，特别是鸭蛋还有好久呢。

他所说的是熬料水的时间。

唐磊准备的料水属于万能款，也就是腌制咸鸭蛋、鸡蛋都用这一个。

香料放姜片、花椒、大料、香叶和桂皮。

都是基础香料，家里都有的。

凉水时就将香料放入，再加两斤盐，烧火加热，还得不时加以搅拌。

水烧开了也不能立马停火，再烧个分钟。

然后用菜盆盛出放凉备用。

鸡蛋先晒好，放入干净的无水无油的罐子里，倒入料水，末过鸡蛋，再在罐子口包上一层油纸再盖盖子。

“我怎么觉得还不够密封。”

怎么办呢？

还真让他想到了，他准备泥封。

去院外挖些泥土，用脚踩碎，再搓搓，尽快让颗粒细腻一些。

浇水和泥巴。