第583章（2 / 2）

&esp;&esp;这人是有银子了才觉得踏实。

&esp;&esp;白子慕道：“先卖着，等热一些了，咱卖别的。”

&esp;&esp;这话便是已经有主意了，蒋父闻言安了心。

&esp;&esp;一桶螃蟹刷完时，已经五点半。

&esp;&esp;不过夏季昼长夜短，黑得慢，七点多外头才会暗下来，因此也不用太过着急。

&esp;&esp;螃蟹多，白子慕想了想，打算拿一半来炒了，做香辣蟹，另一半则做油炸蟹。

&esp;&esp;这螃蟹虽说小，但却是有黄的。

&esp;&esp;不过要是炒的话，蟹腿蟹壳会硬一些，就吃不了了，油炸后脆，蟹脚啥的都能吃。

&esp;&esp;螃蟹砍成两半，这时候要是直接下锅炸也行，但这样做出来的蟹可能就没那么香。

&esp;&esp;想着蒋小一和几个小家伙爱吃炸鸡，吃多少都不觉得腻，白子慕没直接炸，而是对半砍了后放盆里，用米酒和盐巴腌制了一会，又把花椒面，芝麻，还有辣椒粉，面粉往盆里倒，一通搅拌后，白子慕又打了三个鸡蛋进去搅。

&esp;&esp;油温六成热时就可以下锅炸了。

&esp;&esp;蒋小一站一旁，见着锅里的螃蟹慢慢变成了金黄，虽是还没有吃，但他一瞅，就知道这油炸蟹肯定香得很。

&esp;&esp;白子慕见他猛咽口水，晓得这小哥儿馋了，又见着也炸好了，捞起来搁盘里递给他。

&esp;&esp;“尝一尝，看喜不喜欢。”

&esp;&esp;蒋小一顾不得烫，立马抓了一只，吹了两口就往嘴里塞。

&esp;&esp;油炸蟹酥酥脆脆，又香又鲜，蒋小一眼睛都亮了，又急吼吼的吃了一只才道：

&esp;&esp;“夫君，这个好好吃，你吃不吃？”

&esp;&esp;白子慕：“你们吃吧！我先把这盆里的炸完。”

&esp;&esp;蒋小一到底是爱他，拿了一只举起来递到他嘴边：“夫君，啊……”

&esp;&esp;白子慕笑了笑，低头吃了。

&esp;&esp;味道确实是好。

&esp;&esp;果然啊！

&esp;&esp;他这手艺真不是盖的，随随便便炸个螃蟹都能香得要上天。

&esp;&esp;蒋小一端了盘子到桌边，道：“父亲，赵叔，你们也尝尝。”

&esp;&esp;赵云澜吃了一只，然后沉默了片刻：“小一，今晚还去抓螃蟹吗？”

&esp;&esp;“去啊！这么好吃的，咋能不去。”蒋小一又吃了一只，一脸美得不得了的表情。

&esp;&esp;赵云澜毫不犹疑：“那今晚我跟你们去。”

&esp;&esp;“行。”蒋小一说：“等吃了晚饭，我们就去抓萤火虫。”

&esp;&esp;油灯不好拿，一个不注意就得摔碎了，灯笼外头罩着一层纸，光线朦朦胧胧的，照照路倒是行，但却不是很清晰，要是拿来抓螃蟹，那真是跟摸黑干活一个样。